曾经不受待见的晒红,现在为何广受欢迎?

红茶是云南茶业的骄傲,云南的滇红,在中国众多的红茶中,有着自己的特色和名气。在红茶制作工艺中,晒分为两步,一个是前晒,就是萎凋,另一个就是后晒,也就是日光干燥。  在云南,日光萎凋制作红茶曾经广为

数据统计 2019-01-24

大益“以茶为媒”精准扶贫带动近30万茶农过上好日子

 前言:  在10,17中国第5个扶贫日之际,勐海县成为我省首批退出的15个贫困县之一。当天,大益集团董事长吴远之被云南省扶贫开发领导小组表彰为社会扶贫模范。近日,云南日报记者深入勐海茶区,报道了中国普洱

品牌新闻 2018-11-20

关于临沧茶的这些 知识点,你都知道吗?

很多喝茶的人,尤其是游走在小白和资深之间的茶人,你若问它,临沧是什么?他多半会翻个白眼,你说临沧是什么嘛!很多人,对临沧是知其所以然而不知其然。知道冰岛、昔归都在这里,但不知道临沧,其实还有很多著

产地新闻 2018-12-27

纵横潇湘茶——刘仲华

刘仲华教授是湖南农大博士生导师、全国著名茶学专家,现任植物功能成分利用国家工程技术研究中心主任、湖南省大湘西茶产业发展促进会会长、湖南省天然产物工程技术研究中心主任、曾是中国茶学界最年轻的副教授

茶人 2018-12-08

普洱茶的内含物质各有什么功效?

茶的滋味一般指茶的口感,茶汤喝进口腔内,会产生多种感觉,包含了味道、水性、喉韵、生津、陈韵等茶滋味。关于普洱茶的滋味通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中

普洱茶功效 2019-01-22

茶在手中是风景,茶在口中是人生

01 -茶·情茶本是大自然的灵物,与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时清幽,平淡时无味,变幻着各种心情,如心的荡漾。每天的心情也是这样起伏波动,遇难时喜愁,顺境中喜乐,渗...

茶文选读 2018-11-28

宜兴紫砂壶什么泥料最好

制作紫砂壶的过程中,泥料是最主要的因素,是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。制作紫砂壶的泥料,种类有很多种,主要分为三大类:紫泥、红泥、绿泥,这三大类中又分为很多小类。  宜兴紫砂壶被称为世间茶具称

紫砂壶 2018-09-27

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